على المدونة

الطاقة في بيئاتنا حقيقية ومؤثرة، لذا من الضروري أن نكون متعمدين فيما نرحب به (ومن) في مساحتنا. على عكس الفراولة في الصورة، لدينا خيار في التأثيرات التي نسمح بها. فالأشخاص السامون، والمهام المرهقة، والملوثات في الطعام والشراب والهواء،...

ربما ترغب بتغيير نظامك الغذائي ولكنك لست مستعدًا بعد لإجراء تغيير جذري؟ ابدأ ببساطة بتعديل مواعيد وترتيب وجباتك! غيّر أوقات وجباتك ابدأ بتناول الفطور بعد ١٢ ساعة من العشاء. تناول الغداء بين الساعة ١٢:٠٠ و٢:٠٠ ظهرًا، واختتمه بالعشاء...

تناول الفواكه والخضراوات الطازجة ضروري لحياة صحية، لكن نظافتها لا تقل أهمية. غالبًا ما تحتوي المنتجات على بقايا مبيدات حشرية وأوساخ وبكتيريا قد تبقى على سطحها. إليك دليل عملي لغسل الفواكه والخضراوات جيدًا وبطريقة آمنة.

ربما سمعت من والدتك أو جدتك أهمية غسل اللحوم جيدًا، وفي العديد من الثقافات يعتبر ذلك مؤشرًا على النظافة في المطبخ... ولكن هل هو ضروري أو الأهم من ذلك هل هو آمن؟

الأرز طعام سهل التحضير (يمكن طهيه بسرعة)، ويُعتبر مغذيًا ومتوفرًا بسهولة في معظم المتاجر الكبرى. لذلك لم أُسَر عندما قرأت أن معظم أنواع الأرز اليوم، سواءً كان أبيض أو أسمر أو بريًا، تُباع في المتاجر الكبرى. ملوث بالزرنيخ، أحد...

يُعد العسل ثالث أكثر المنتجات "غشًا" في صناعة الأغذية عالميًا، بعد النبيذ وزيت الزيتون. إليك بعض النصائح لتجنب الغش...