سلطة الأفوكادو هذه مزيجٌ شهيٌّ من الأفوكادو الكريمي، والخيار المقرمش، والطماطم الكرزية الحلوة، والبصل الأحمر اللاذع، ممزوجةً بصلصة خفيفة من عصير الليمون وزيت الزيتون. إنها الإضافة المثالية والسريعة والصحية لأي وجبة، جاهزة في 10 دقائق فقط. سواءً لعشاءات منتصف الأسبوع، أو حفلات الشواء، أو التجمعات العائلية، ستُرضي هذه السلطة جميع الأذواق.

فوائد سلطة الأفوكادو
هذه السلطة غنية بالدهون الصحية من الأفوكادو، وفيتامينات الطماطم الكرزية، ومضادات الأكسدة من البصل الأحمر، وهي مغذية ولذيذة في آنٍ واحد. مثالية لأيام العمل المزدحمة، حيث تُحضّر بسرعة دون أن تفقد نكهتها أو نضارتها. مثالية لوجبات منتصف الأسبوع، أو الولائم الجماعية، أو النزهات، وتتناغم بشكل رائع مع اللحوم المشوية، أو الأسماك، أو الأطباق النباتية. مزيج عصير الليمون، وزيت الزيتون، والخضراوات المقرمشة يجعل هذه السلطة منعشة ومشبعة.

مكونات

• الأفوكادو : كريمي وغني بالعناصر الغذائية، ويمنح قوامًا غنيًا. اختر أفوكادو ناضجًا وثابتًا لتجنب الطراوة.
• طماطم الكرز: أضف حلاوةً ونكهةً مميزة. يمكنك استخدام طماطم حمراء أو صفراء أو عنبية.
• الخيار : يُضفي قرمشة منعشة. قشّره إذا رغبت (خاصةً إذا لم يكن عضويًا)، لكن القشر يُضيف ملمسًا رائعًا إذا كان عضويًا (قد تتراكم الكثير من الرواسب على قشر الخيار).
• البصل الأحمر : مقطع إلى شرائح رقيقة للحصول على نكهة حادة ولذيذة.
• الكزبرة : تضيف لمسة عشبية، ولكن لا تتردد في تخطيها إذا لم تكن على ذوقك.
• الصلصة: مصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون والخل الأبيض والملح والفلفل الأسود للحصول على نكهة خفيفة ومنعشة.

طريقة عمل سلطة الأفوكادو
حضّر المكونات بتقطيع الأفوكادو إلى مكعبات، وتقطيع الخيار والبصل الأحمر إلى شرائح، وتقطيع الطماطم الكرزية إلى أنصاف. قطّع الكزبرة الطازجة. اخلط الأفوكادو والخيار والطماطم الكرزية والبصل الأحمر والكزبرة في وعاء خلط كبير. رشّ زيت الزيتون وعصير الليمون وخل النبيذ الأبيض. رشّ الملح والفلفل الأسود. اخلط المكونات برفق، مع الحرص على بقاء الأفوكادو سليمًا. قدّم الطبق فورًا للحصول على أفضل نكهة وقوام.

لماذا نحبها
سلطة الأفوكادو هذه مزيجٌ رائع من القوام والنكهات. يُكمّل الأفوكادو الكريمي الخيار المقرمش ونكهة البصل الأحمر اللاذعة، بينما تُضفي الصلصة الخفيفة لمسةً نهائيةً منعشةً ومنعشة. تنوعها ومظهرها النابض بالحياة يجعلها خيارًا مثاليًا في أي مناسبة. أضف هذه السلطة إلى قائمة أطباقك لطبق جانبي طازج وصحي، مغذي ولذيذ في آنٍ واحد!