كوسة

وصف :
الكوسا قرع ناعم ذو قشرة خضراء، ولحم طري، يُطهى بسرعة ويمتص النكهات بشكل رائع. سواءً شوي أو حمص أو شكّل نودلز أو خبز، فإن مذاقه اللطيف وقوامه الناعم يجعلانه عنصرًا أساسيًا في المطبخ. كما أن محتواه المائي العالي يُبقي الأطباق خفيفة ومنعشة.

لماذا نحبه:
نُقدّر الكوسا لإمكانية استخدامها في وصفاتٍ مالحةٍ وحلوة. فهي قليلة السعرات الحرارية، وغنيةٌ بالألياف وفيتامين ج، مما يجعلها إضافةً صحيةً لأي وجبة. من المقليات إلى الكعك، تُقدّم الكوسا أطباقًا شهيةً دائمًا.